Майорка обладает очень высоким уровнем жизни. Можно назвать ее «испанским островом контрастов», здесь есть все, что нужно для отличного отдыха: песчаные пляжи и настоящие скалы, суета и покой, богатая культурная жизнь и активные, разнообразные ночные тусовки. При этом местные жители всячески пытаются сохранить историю родного острова, в частности, наследие арабской культуры.
Майорка: испанский остров контрастов
В городе Пальма, столице Майорки, это удалось особенно хорошо. Гуляя по уютному, красивому историческому центру с узенькими пешеходными улочками, я наслаждалась культурным наследием острова. Здесь же с деревенской и нетронутой цивилизацией жизнью соединяется жизнь современная, торговая и активная.
Как известно, чем цивилизованней страна, тем меньше в ней работают. Местные жители — безумно цивилизованные люди. Как только наступает вечер и заканчивается сиеста, все магазины закрываются и города готовятся к ночной жизни. И здесь любители потанцевать точно не будут разочарованы: от заката до рассвета на определенных курортах острова фонтанирует интернациональная, шумная, безбашенная тусовка.
Самым популярным курортом для вечеринок я однозначно называю Магаллуф. Правда, здесь не советую вам покупать жилье, если вы планируете спать хотя бы одну ночь в неделю. Этот район не прекращает гулять и шуметь ни днем, ни ночью. Количество клубов на Майорке, конечно, в разы меньше, чем на Ибице, но она берет не количеством, а качеством. Здесь нет засилья наркоманов, все гораздо чище и цивилизованнее.
На местных тусовках царствует атмосфера свободы и раскованности, способная выбить комплексы из любого зажатого среднестатистического туриста. И вы уже не замечаете, как через пару дней становитесь «своим», спокойно реагируете на красивых девушек, которые зазывают вас зайти в тот или иной бар, обещая бесплатный алкоголь. Но будьте бдительны! Бары — это только разминка перед настоящим клубными королями Майорки: BCM Planet Dance (по совместительству, кстати, это самая большая в Европе дискотека) и «столичным» Titos. Оба к посещению обязательны! Это огромные клубы, вмещающие более 3000 человек. Именно в них каждое лето постоянно выступают английские звезды мировой танцевальной культуры, такие как Carl Cox, Paul Oakenfold, Ledy Xussa, Dave Clark и многие-многие другие.
Рестораны и деликатесы
Если вы гурман, то вам опять же повезло! Кухня на Майорке никого не оставит равнодушным: очень древняя, изысканная, разнообразная и, конечно, вкусная. Кстати сказать, именно она подарила миру знаменитый майонез и огромное количество других вкуснейших блюд. Здесь забывают про свои диеты даже самые принципиальные девушки.
Основой местной кухни является свинина, свежие морепродукты, фрукты и овощи, выращенные на здешних плантациях; и все блюда обязательно заправляются большим количеством чеснока и оливкового масла. Но для того чтобы прочувствовать настоящий колорит местной еды, необходимо в обязательном порядке попробовать несколько блюд.
Во-первых, так как овощи составляют основу большинства национальных блюд, советую вам отведать «тумбет» — жаркое из баклажанов, картофеля, перца и помидоров. Баклажаны вообще очень любимы в майоркинской кухне, готовят их фаршированными мясом или рыбой или запеченными. Знаменито и очень популярно жаркое «фрито майорки», с овощами и птичьими потрохами, и овощное рагу с потрошками ягненка «фрито-де-кордеро».
Если же вы заядлый мясоед, не пройдите мимо «лом ам колы» — свинины, завернутой в листья капусты с кедровыми орехами и изюмом, а также «лечоны» — запеченного молочного поросенка. Кстати, к изготовлению колбас здесь подходят очень ответственно и креативно, традиционно изготовляя несколько видов. «Собрасада» — колбаска из особой черной породы свиней, выращиваемой здесь. В нее также добавляют много красного сладкого перца и различных приправ, упаковывая в натуральную оболочку; по консистенции она напоминает паштет. «Ботифаро» — свиная колбаса с кровью, «камайот» — черная колбаса с очень выраженным специфическим запахом. И к любому блюду, выбранному вами, обязательно подадут простую, но самую любимую закуску майоркинцев: «па амб оли» — хлеб, пропитанный оливковым маслом, с вяленой свининой и особым сортом помидор «рамоет».
И все же деликатесами, мимо которых никак нельзя пройти, являются, без сомнения, рыба и морепродукты. У берегов Майорки ловятся лучшие лангусты Средиземноморья, из которых на острове готовят восхитительное жаркое. Уж поверьте, устоять невозможно! Очень любят готовить на гриле «кап-роч» (красную рыбу-скорпион), а вот рыбку «бланкет» (лубина) потрясающе запекают в соли, она имеет белое нежное мясо практически без костей и по праву считается королевой здешних вод.
После сытного обеда, по законам майоркинцев, полагается вкусный десерт. Одним из самых популярных лакомств острова является «энсаймада» (сладкая воздушная булка в форме спирали). Также можно отведать «рубьолс» (пирожки с начинкой из творога или джема). Кстати, на острове есть пять ресторанов со звездами Michelin, что является существенным достижением майоркинских шеф-поваров.
Спорт на Майорке
Ну, а после такой сытной трапезы просто грех не сжечь накопившиеся калории, особенно если это сжигание может доставить столько удовольствия! Майорка по праву считается идеальным местом для занятия разными видами спорта, особенно водными. Здесь пользуется популярностью виндсерфинг, парусный спорт, водные лыжи, дайвинг, рыбная ловля. Для этого созданы лучшие условия: практически в любой туристической зоне на Майорке вы найдете сеть спортивных портов и яхт-клубов, а также дайвинг-центры. Кстати, в популярные дайверские маршруты на острове входят подводные пещеры разной сложности, кладбище судов, затопленные останки древних поселений. А на дне моря часто встречаются барракуды, осьминоги, морские угри, звезды, ежи, губки, мягкие кораллы и т. п.
Виндсерфингом занимаются в основном в северной части острова. Обычно с 15 июля по 15 августа там очень хороший морской бриз и качественные волны, которые дают возможность порезвиться на доске вдоволь. Большой плюс в том, что можно арендовать виндсерфинг прямо на пляже Алькудии и других туристических зон на севере и на юге.
Особое внимание на острове уделяется игре в гольф. В Пальма-де-Майорка ежегодно проводятся международные гольф-турниры, собирающие лучших игроков мира, и также проходит Open de Baleares, турнир для профессионалов высокого класса, Гран-при Майорки.
И даже для любителей туризма тут раздолье: хочешь — пешком ходи, хочешь — на велосипеде разъезжай. Благо и для того, и для другого разработано много специальных маршрутов. Велосипеды, кстати, можно брать напрокат практически на каждом углу.
Звезды на Майорке
Известные люди уже давно облюбовали Майорку и активно скупают недвижимость на ней. Начну с того, что испанская королевская семья ежегодно отдыхает здесь летом в своем дворце Миравент. Представителей королевского рода часто можно увидеть на приватных пляжах и в дорогих местных ресторанах. Майкл Дуглас тоже понял всю прелесть этого острова и приобрел виллу в живописном и романтическом горном местечке Дейя на берегу моря. Также свое жилье тут имеют певица Энни Леннокс, рок-музыкант Джулиан Леннон, фотомодель Клаудия Шиффер. А теннисист Рафаэль Надаль вообще родился и вырос на Майорке, в городе Манакор.
На острове мы наблюдаем не только огромное количество медийных персон и людей из шоу-бизнеса. На Майорке творили художники и скульпторы Жоан Миро и Мигель Барсело, кстати, последний оформлял собор Ла Сео в Пальма-де-Майорка. В разное время на острове жили режиcсер и сценарист Гай Хэмилтон и оперная певица Режин Креспен. А композитор и пианист Фредерик Шопен со своей возлюбленной, писательницей Жорж Санд, провел зиму 1838 года в Вальдемоссе. Он жил в келье картезианского монастыря, в которую сейчас можно заглянуть и даже увидеть его личные вещи, хранящиеся там. И наконец, на острове можно почувствовать королевский дух принцессы Грейс Келли, которая провела здесь медовый месяц со своим мужем, принцем Монако Ренье.
Ежегодно курорт посещают более 12 миллионов туристов, в основном это немцы, французы и британцы. Наших соотечественников на этом чудесном острове пока не очень много, но я уверена, что с каждым годом их количество будет расти, ведь, побывав однажды на Майорке, невозможно не влюбиться в нее!
Олеся Серегина Собственник
